Deuteronômio 12:16

Junto com a permissão de abater e comer carne no dia a dia vem uma restrição solene: o sangue não deve ser consumido, mas derramado sobre a terra "como água". Essa proibição atravessa toda a Torá e será explicada mais adiante no próprio capítulo. Aqui ela aparece de forma sucinta e categórica, marcando um limite que não podia ser transposto.

O gesto de derramar o sangue no chão é carregado de significado. O sangue representava a vida, e a vida pertence a Deus, seu autor. Ao devolvê-lo à terra em vez de ingeri-lo, Israel reconhecia, num ato concreto e cotidiano, que não é dono da vida — nem da sua, nem da do animal. Mesmo o simples ato de se alimentar tornava-se ocasião de reverência. Há aqui uma delicadeza espiritual que ainda nos ensina: existe algo de sagrado na vida que não nos pertence e que devemos respeitar. Nem tudo o que está ao nosso alcance nos é lícito tomar, e reconhecer esses limites é sinal de temor a Deus.